Lunch V 47
Måndag
Krämig korvstroganoff med färska örter, crème fraiche och pilaffris.
Stekt panerad fiskfilé med lyxig skagenröra, kokt potatis och citron.
DESSERTMÅNDAG: Chokladmousse med vaniljgrädde.
Tisdag
Stekt rimmat fläsk med löksås/ bruna bönor, raggmunk/ kokt potatis och rårörda lingon.
Halstrad kummelrygg med skirat smör, riven pepparrot och kokt potatis.
Onsdag
Wallenbergare på kalvfärs med brynt smör/ gräddsås, äkta potatismos, gröna ärtor och lingon.
Teriyakiglacerad koljafilé med sesamfrön, sweet chilicrème och kokt potatis.
Torsdag
Ärtsoppa med tillbehör samt nygräddade pannkakor med sylt och grädde.
Nattbakad karré med timjan serveras med Cafè de parissås och ugnsrostad potatis.
Stekt strömming med smält smör, rårörda lingon och äkta potatismos.
Fredag
Husets schnitzel med Nigels legendariska bearnaisesås, ärtor och stekt potatis.
Fiskgratäng med räkor, vitvins- & campinjonstuvning samt duchessemos.
Dessert: Husets Äppelpaj med vaniljsås
Hela veckan!
Pasta: Cellentani med fläskfilé i peppar-& tryffelsås samt färskriven parmesan.
Husman: Morfars köttbullar med gräddsås, pressgurka, lingon och äkta potatismos.
Ingår: Vatten med eller utan bubblor, salladsbuffé, nybakat bröd med smör och ost, Kaffe från Arvid med en sötsak.